डांग जिला पंचायत की ICDS शाखा द्वारा जिला स्तरीय पकवान प्रतियोगिता आयोजित की गई

– मनीष पालवा

गुजरात,आहवा-डांग: आहवा: दिनांक-20: सरकार ने सितंबर 2020 को पोषण मास के रूप में मनाने का निर्णय लिया है। पोषण के महत्व को ध्यान में रखते हुए, डांग जिला पंचायत की ICDS शाखा ने पौष्टिक व्यंजनों को निर्देशित करने के लिए जिला स्तर पर एक व्यंजन(पकवान) प्रतियोगिता का आयोजन किया। जिसमें 22 प्रतियोगियों ने उत्साह से भाग लिया।

प्रतियोगिता में आई.सी.डी.एस शाखा द्वारा वितरित पैकेट – टी.एच.आर (Nutrition premix packet) से बने विभिन्न व्यंजन जैसे कि थेपला, मुठिया, सुखड़ी, केक, ढेबरा और डांग के अन्य पारंपरिक व्यंजन जैसे कि वासगिल, नागली की रोटी, और उडद की दाल आदि व्यंजन का प्रदर्शन कार्यक्रम अधिकारी के कार्यालय में प्रस्तुत किया गया था।

पकवान का मूल्यांकन करने के लिए उप जिला विकास अधिकारी श्री आर.बी.चौधरी और तालुका विकास अधिकारी श्री बघई ने पकवान की गुणवत्ता, स्वाद आदि महत्वपूर्ण पहलू का मूल्यांकन करके प्रतियोगियों को पहली, दूसरी और तीसरी रैंक दी। विजेताओं को पहले, दूसरे और तीसरे स्थान पर स्टील के डिब्बे और प्रमाण पत्र दिए गए। शेष सभी प्रतियोगियों को प्रोत्साहन राशि और प्रमाण पत्र दिया गया।

Share this news:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *